瓊脂粉|CAS 9002-18-0|南京化學(xué)試劑

中文名稱	瓊脂粉	描述	瓊脂粉, BR
英文名稱	Agar	品牌	南試

商品編號(hào)	規(guī)格	銷(xiāo)售價(jià)格	折扣價(jià)格	可用庫(kù)存	單位	購(gòu)買(mǎi)數(shù)量
C0500530631	BR, 250g	~~¥ 152.9~~	¥ 152.9	>10	瓶
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- 產(chǎn)品介紹: 在沸水中極易分散成溶膠，在冷水中不溶，但能吸不膨脹成膠塊狀，溶膠液呈中性反應(yīng)。食用時(shí)不被酶分解，所以幾乎沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。瓊脂易分散于熱水，即使0.5%的低濃度也能形成堅(jiān)實(shí)的凝膠。1%的瓊脂溶膠在42℃固化，其凝膠即使在94℃也不融化，有很強(qiáng)的彈性。瓊脂溶膠的凝固溫度較高，一般在35℃即可變成凝膠。瓊脂的吸水性和持水性高，干燥瓊脂在冷水中浸泡時(shí)，徐徐吸水膨潤(rùn)軟化，可以吸收20多倍的水。瓊脂凝膠的耐熱性較強(qiáng)。瓊脂的耐酸性比明膠與淀粉強(qiáng)，但不如果膠
- 用途: 瓊指可用作食品增稠劑、蠶絲上漿劑、緩瀉劑，以及藥品的膠粘劑、增稠劑和膠囊，還可作為細(xì)菌培養(yǎng)基、固定化酶載體、細(xì)菌的包理材料和電泳的介質(zhì)。還可用于病毒，亞細(xì)胞粒子和大分子的過(guò)濾分離，以及血清抗原或抗體的觀察。ADI（每日允許攝入量）不需要特殊規(guī)定。
- 密度: 0.877
- 貯存: 旋緊瓶蓋，貯存于避光、陰涼干燥處。

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瓊脂粉, BR	中文		68kb	下載

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安全信息

符號(hào):
安全聲明：	S24/25
WGK德國(guó)：	2